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Reverchon

2018/19 Ockfener Bockstein Großes Gewächs trocken

2018/19 Ockfener Bockstein Großes Gewächs trocken

Normaler Preis 28,00 €
Normaler Preis Verkaufspreis 28,00 €
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Grundpreis: 33,33 €/L 

Es ist sein einzigartiges Terroir, dass Weine vom Ockfener Bockstein immer unverwechselbar macht, und so zeigt auch das 2019er Grosse Gewächs von Reverchon eine unnachahmliche

Komposition von fast exotischer Würze, Zusammenfluß heimischer und tropischen Fruchtaromen, Frühlingsblüte und mineralischen Anklängen. Am Gaumen setzen Nuancen von Zimt und Nelke der Frucht von Aprikosen und Nektarinen ein würziges Häubchen auf, ohne jedoch den trockenen Charakter des Weins zu kompromittieren. Kräftig im Geschmack und kompakt im Ausdruck wirkt der Wein in dieser frühen Phase noch etwas ungestüm.  Die Phenolik steht noch etwas im Vordergrund, auch eine steinige Mineralik zeigt Kante. Ein Rohdiamant, dem zum Ausspielen seiner vollen Stärke ein paar Jahre Ruhe im Keller gegönnt werden sollten.


Rebsorte  Riesling 
Qualitätsstufe  Qualitätswein b.A. "Großes Gewächs" 
Geschmack  trocken 
Herkunft 

Ockfener Bockstein 

Bodenart  Devonschiefer 
Vinifikation  selektive Handlese 
schonende Verarbeitung
Vergärung im Holzfass
Analysedaten  Alk. 12,7 / RZ 9,8 / S 7,4
Trinktemperatur  08 - 10 °C 
Speisebegleitung   Herzhafte Fleisch- oder Wildgerichte