2019 Spätburgunder Rotwein trocken
Normaler Preis 12,00 €
Grundpreis: 16,00 €/L
Ein faszinierender Duft von Brombeeren, Hagebuttentee und einem Hauch von Waldboden bringt eine herbstliche Note ins Spiel. Am Gaumen kann man Waldbeeren und eine zarte Andeutung an Haselnussschokolade ausmachen. Cremige Textur und sanfte Tannine machen den Wein trotz seiner Jugend schon recht zugänglich und eine lebhafte Säure sorgt für Frische. Feine mine-ralische und würzige Noten tragen zum Trinkspaß bei.
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft |
Steillagen rund um Filzen, Konz und Wiltingen |
| Bodenart | Devonschiefer |
| Vinifikation |
Nach selektiver Lese von Hand und einiger Standzeit auf der Maische, werden die Trauben schonend weiterverarbeitet. Nach der Gärung bei niedrigen Temperaturen reift der Wein im Holzfass zur Trinkreife |
| Analysedaten | Alk. 12 / RZ 4,8 / S 5,0 |
| Trinktemperatur | 8-10 °C |
| Speisebegleitung | Kräftige Schmorgerichte oder Wildgeflügel |