Filzener Herrenberg Großes Gewächs

Normaler Preis 22,00 €

je 0,75L, inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten, Lieferzeit ca. 2- 4 Werktage Enthält Sulfite.

Grundpreis: 29,33 €/L 

Das Grosse Gewächs vom Herrenberg versucht nicht die Nase mit aromatischem Überschwang zu beeindrucken,  sondern setzt ganz auf eine dezente  Duftkomposition, die mit Lavendel, Thymian, Wiesenblumen und Zitronenblüte heimische und provenzalische Elemente vereint. Am Gaumen geht es etwas kompakter zu, der Wein zeigt Druck und Substanz. Der Geschmack von Aprikosen liegt auf der Zunge, aber weniger mit saftiger Süße als festem Fleisch, kühlem Kern und zart-bitterer Schale. Es dreht sich aber nicht alles um Frucht, belebende Säure und ein Hauch von Muskatnuß setzen ihre eigenen stimulierenden Akzente. Packt gut zu, ohne dass die Harmonie darunter leidet.

Rebsorte  Riesling 
Qualitätsstufe  Qualitätswein b.A. "Großes Gewächs"
Geschmack  Trocken
Herkunft 

Filzener Herrenberg - Lage im Alleinbesitz 

Bodenart  Devonschiefer 
Vinifikation  selektive Handlese 
schonende Verarbeitung
Vergärung im Holzfass 
Analysedaten  Alk. 12,5 / RZ 8,4 / S 6,7
Trinktemperatur  08 - 10 °C 
Speisebegleitung   Kräftige Fleisch- oder Jungwildgerichte 
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