2017 Ockfener Bockstein Alte Reben trocken - Magnumflasche
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Dieser stoffig-schmelzige Riesling mit guter Fruchtausprägung brilliert durch eine mineralisch-fruchtige Nase mit Noten von hellen Blüten, feinstem Zitrus und gelbfleischigen Früchten wie jungen Aprikosen. Am Gaumen dann eine ungemein konzentrierte, reife Frucht, dabei saftig, dicht und füllig mit perfekt reifer, gut integrierter Säure. Dazu gesellen sich eine angenehme Tiefe und Länge mit cremigem Schmelz, der Kraft und Raffinesse hervorragend verbindet.
Der lange und mineralisch-würzige Nachhall dieses kraftvollen und ba-lancierten Rieslings macht ihn unfassbar sinnlich und verführerisch. Besser kann kein Riesling der Welt schmecken, nur anders.
| Jahrgang | 2017 |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein "Alte Reben" |
| Geschmack | Klassisch durchgegoren |
| Herkunft |
Ockfener Bockstein |
| Bodenart | Devonschiefer |
| Vinifikation |
selektive Handlese schonende Verarbeitung Vergärung im Edelstahl |
| Analysedaten | Alk. 11.9% / RZ 11,2 / S 6,7 |
| Trinktemperatur | |
| Speisebegleitung | Kräftige Fleisch- und Jungwildgerichte |