2018 Ockfener Bockstein Großes Gewächs trocken
Normaler Preis 25,00 €
Grundpreis: 33,33 €/L
Der Duft des Großen Gewächses vom Bockstein kitzelt die Nase nicht nur
mit der Frische spritziger Zitrusfrüchte, sondern auch zart staubigen Noten
exotischer Gewürze und erdiger Mineralität. Im Gaumen sorgt die herbe
Pikanz von Grapefruit und Limette zusammen mit einer strammen Säure für
viel Saft und Frische. Eine kompakte, fast staubige Mineralität führt zu
einem trockenen Finish, das im Moment fast noch etwas abweisend wirkt
und verrät, dass man diesem Wein zur Entwicklung seines vollen Potentials
Zeit geben sollte.
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Riesling |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein b.A. "Großes Gewächs" |
| Geschmack | trocken |
| Herkunft |
Ockfener Bockstein |
| Bodenart | Devonschiefer |
| Vinifikation | selektive Handlese schonende Verarbeitung Vergärung im Edelstahl |
| Analysedaten | Alk. 12,7 / RZ 9,8 / S 7,4 |
| Trinktemperatur | 08 - 10 °C |
| Speisebegleitung | Herzhafte Fleisch- oder Wildgerichte |